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Le miel infusé au cannabis

Le miel infusé au cannabis

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  6. Le miel infusé au cannabis

Il y a le miel et le miel infusé au cannabis. Le premier est sucré et regorge de propriétés bénéfiques pour la santé. Le second est identique mais meilleur. Cet article approfondira les bienfaits du miel et partagera non pas une, mais deux façons simples de combiner le miel et le cannabis pour obtenir une délicieuse friandise maison.

Aimer les abeilles

Les abeilles fabriquaient du miel des millions d’années avant que l’homme ne vienne sur terre. Pour que quelque chose ait survécu aussi longtemps aux processus d’évolution de l’univers, il faut qu’il soit assez extraordinaire. Et le miel ne déçoit pas. Ce nectar sucré contient une combinaison complexe de nutriments tels que des acides aminés et des minéraux. Il était prisé par Hippocrate pour ses vertus curatives et, aujourd’hui, les chercheurs ont confirmé les propriétés antioxydantes, antibactériennes et antimicrobiennes du miel. Le miel mérite une place dans votre armoire à pharmacie ainsi que dans votre placard de cuisine !

Et comme si cela ne suffisait pas, la fabrication du miel, l’organisation étonnante des abeilles et leur contribution à notre survie sont tout simplement miraculeuses. N’oublions pas que nous devons environ 30 % de notre alimentation au travail des abeilles, qui bourdonnent de fleur en fleur et pollinisent les cultures. Ce sont des insectes précieux qui méritent notre respect et notre soutien.

C’est pourquoi il est préférable de choisir du miel local, biologique et brut. Le processus de chauffage auquel sont soumis de nombreux miels achetés en supermarché détruit la plupart des nutriments bénéfiques, ne laissant qu’un sucre raffiné (bien qu’agréable au goût). Détournez-vous des grandes chaînes de magasins et soutenez votre apiculteur local (comme Nicolas Trainerbees, un apiculteur qui soutient les abeilles produisant du miel à partir de cannabis). Les pratiques apicoles commerciales ne sont pas durables et n’accordent pas aux abeilles le respect qu’elles méritent. L’achat de miel brut, non transformé et local est bénéfique à la fois pour votre santé et pour les merveilleuses abeilles.

CBD ou THC ?

Les propriétés curatives du miel associées au cannabis constituent une combinaison puissante, en particulier si vous l’utilisez à des fins de santé (et si vous disposez d’une licence de cannabis médical). Pour tirer le meilleur parti de cette recette, optez pour une variété à forte teneur en CBD.

La différence fondamentale entre le THC et le CBD est que le THC a des propriétés psychoactives et vous fera planer, tandis que le CBD n’en a pas et ne vous procurera donc pas ce genre d’effet. Vous pouvez donc savourer une cuillerée (ou deux) de ce miel sans craindre de ressentir des effets psychoactifs. C’est pourquoi le CBD est prisé par de nombreux utilisateurs médicaux.

Faites votre propre miel infusé au cannabis

Selon la quantité de miel que vous souhaitez produire, plusieurs options s’offrent à vous. La première recette est parfaite pour les grandes quantités, tandis que la seconde est idéale si vous souhaitez préparer de plus petites quantités de miel de CBD infusé aux herbes ou aux fruits.

Option 1 – Un grand pot de miel infusé au cannabis (5 livres)

Ingrédients et matériel :

  • 5 lbs / 6 2/3 cup / 80 onces de miel biologique local brut
  • 1-3 oz / 28-84 g de cannabis, selon votre goût (grossièrement moulu)
  • Mijoteuse
  • Toile à fromage
  • Chaîne

Comment faire :

  • Envelopper le cannabis dans l’étamine, attacher avec de la ficelle.
  • Placer le tout dans la mijoteuse.
  • Ajoutez le miel par-dessus, il doit recouvrir le paquet de cannabis.
  • Couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 5 à 8 heures (plus c’est long, mieux c’est, car votre miel aura plus de temps pour infuser). Plus la température est basse, plus le miel conserve de nutriments), en remuant plusieurs fois par heure.
  • Éteindre et laisser refroidir.
  • Retirer le paquet et presser le miel.
  • Transférer dans des pots.
  • Conserver dans un endroit frais et sombre.

Option 2 : Miel infusé aux herbes (ou aux fruits) (1 lb)

Ingrédients et matériel :

  • 1 lbs / 1 1/3 cup / 10.6 oz de miel biologique local brut
  • 0,4-2 oz / 11-56 g de cannabis, selon votre goût (grossièrement moulu)
  • Bocal à quartes
  • Mijoteuse
  • Toile à fromage
  • Chaîne
  • Serviette de cuisine

Infuser votre miel avec des herbes ou des fruits ajoutera une saveur exquise à ce qui est déjà un aliment délicieux. Essayez d’ajouter l’un des éléments suivants :

  • 1 cuillère à soupe de lavande séchée
  • Quelques brins de romarin frais
  • Une poignée de pétales de rose
  • Zeste de citron ou d’orange (choisissez des fruits biologiques afin de n’infuser que de bonnes choses, sans pesticides).

Comment faire :

  • Enveloppez le cannabis et l’ingrédient de l’infusion dans l’étamine et attachez-la avec de la ficelle.
  • Versez le miel dans le bocal et placez le faisceau de cannabis sur le dessus.
  • Recouvrez votre mijoteuse d’un essuie-tout plié (cela empêchera le pot de tomber ou de se déplacer dans la mijoteuse).
  • Placer le bocal dans la mijoteuse ; remplir la mijoteuse d’eau.
  • Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 8 heures.
  • Secouez doucement le bocal et vérifiez périodiquement que la pression ne s’accumule pas à l’intérieur. Si c’est le cas, ouvrez le bocal pour le faire dégorger, puis resserrez le couvercle.
  • Au bout de 5 à 8 heures, éteindre le feu, retirer le bocal et laisser refroidir.
  • Retirer le paquet et presser le miel.
  • Transférer dans un bocal.
  • Dévorez (mais pas en une seule fois !)

Si vous n’avez pas de mijoteuse ou si vous n’avez tout simplement pas le temps de préparer votre propre miel infusé au cannabis, vous n’avez pas à vous en priver ! Pourquoi ne pas essayer nos bâtons de CBD ? Ils sont présentés dans un emballage pratique que vous pouvez emporter avec vous. (Après tout, voyager avec un pot de miel dans son sac n’est pas très pratique).

Savourez votre miel CBD

L’un des meilleurs atouts du miel ? Sa polyvalence. Ajoutez-le à votre thé, tartinez-en une tranche de pain aux graines, bien sûr. Mais pourquoi ne pas faire preuve d’audace ? Pourquoi ne pas le mélanger à de la sauce soja et du jus de citron vert pour obtenir une vinaigrette orientale piquante ? Ou l’arroser de yaourt grec et de fruits ? Essayez de l’ajouter à votre smoothie matinal ou, ce que je préfère, mangez-la pure, une cuillerée de bonnes choses juste avant de vous coucher.

Maintenant que vous savez comment préparer votre propre miel infusé au cannabis, comment allez-vous le consommer ?

Vous aimez le miel ? Avez-vous essayé nos recettes ? Quelles saveurs aimez-vous infuser dans votre miel ? Nous serions ravis de connaître vos conseils et vos expériences, alors n’hésitez pas à nous laisser un message dans la section des commentaires !

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