Les accords alimentaires du CBD : Quelle saveur de CBD pour votre repas ?

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Les accords alimentaires du CBD : Quelle saveur de CBD pour votre repas ?

Vous préparez un délicieux dîner, une combinaison parfaite de saveurs et de présentation, mais saviez-vous que vous pouviez transformer votre dîner habituel en quelque chose de vraiment unique avec un seul ingrédient ? Cet ingrédient est le CBD. Les accords alimentaires à base de CBD ne se contentent pas de rehausser le goût, ils procurent également les effets apaisants et calmants du cannabinoïde. L’association des saveurs pourrait être la clé d’un dîner au CBD inoubliable. Découvrez ci-dessous nos associations de mets au CBD préférées pour chaque plat.

Table des matières

Entrée – Salade fraîche et verdure

Lorsque vous dégustez une salade de printemps fraîche ou une autre entrée à base de légumes, vous souhaitez que les saveurs naturelles et croquantes de chaque légume soient associées à une vinaigrette et à des assaisonnements simples. Si vous en ajoutez trop ou si vous utilisez des saveurs trop fortes, vous risquez de neutraliser et de dominer les légumes, ce qui déséquilibre les arômes et mécontente les papilles gustatives.

L’huile de chanvre naturelle offre une saveur subtile et terreuse qui s’accorde bien avec les légumes verts. Les gouttes de CBD Tasty offrent un arôme naturel, ainsi que des saveurs de baies, de vanille et de menthe verte. Grâce au système pratique de compte-gouttes, vous pouvez prendre l’huile de chanvre nécessaire avant votre repas ou en mettre quelques gouttes dans votre vinaigrette ou directement sur vos légumes verts.

Entrée – Fruits de mer/Poisson

Les bons fruits de mer offrent une combinaison unique de saveurs légères, délicates et grasses à la fois. L’ajout d’un agrume vif peut apporter plus d’équilibre et de profondeur en annulant les arômes excessifs et dominants du poisson tout en accentuant les saveurs plus subtiles.

Pour les végétaliens et les végétariens, les agrumes se marient bien avec presque tous les plats riches en saveurs, comme les pâtes épaisses et crémeuses.

Nous recommandons la teinture pure de CBD d’Elixinol, qui offre une saveur d’agrumes rafraîchissante unique, issue d’un mélange d’extraits naturels de fruits et d’herbes, naturellement édulcorée avec de la stévia. Une portion d’environ 5 gouttes de cette teinture contient 5 mg de CBD.

Dessert – Cobbler aux pêches avec crème glacée

Terminez votre dîner par une délicieuse friandise sucrée, comme une tarte aux pêches à la mode garnie de miel brut de Colorado Hemp Honey. L’acidité des pêches et l’onctuosité de la crème glacée se marient à merveille avec la riche douceur et les arômes naturels de chanvre du miel pour un dessert rustique qui ne sacrifie ni l’élégance ni le goût. Chaque bâtonnet de miel est fabriqué à partir d’une huile de chanvre CBD à spectre complet et de miel brut des montagnes Rocheuses.

Boissons post-dîner – Vin rouge

Terminez votre dîner sur une note positive en associant votre bouteille de vin rouge préférée aux chocolats au CBD Tasty Cocoas de Tasty Hemp Oil. Le vin offre souvent une variété de saveurs complexes qui combinent des fruits acidulés et sucrés avec des tannins particulièrement amers. Le chocolat peut aider à adoucir certaines des saveurs les plus amères tout en rehaussant les saveurs plus douces et fruitées. En même temps, le vin peut rendre le goût du chocolat plus doux et plus moelleux en bouche. En fin de compte, il reprend une partie du goût sucré de votre plat de dessert, sans pour autant étouffer les papilles gustatives de vos invités.

Il n’existe actuellement que peu de recherches sur le mélange d’alcool et de CBD, mais la plupart des experts s’accordent à dire que cette combinaison ne devrait pas avoir d’effets négatifs. Le CBD peut en fait contribuer à compenser certains effets de l’alcool. Par exemple, certaines études animales montrent que le CBD peut protéger contre la neurodégénérescence qui accompagne la consommation d’alcool, tandis qu’une autre étude suggère que les effets du CBD peuvent protéger le foie des dommages causés par l’alcool. Comme toujours, la modération est la clé. Buvez de manière responsable.

Conseils généraux pour l’association du CBD et de la nourriture

L’association d’aliments et de saveurs n’est pas une science exacte, mais il convient de garder à l’esprit quelques conseils généraux :

L’équilibre est la clé d’un accord parfait, et cela passe par la prise en compte de la force des saveurs des aliments. Des pâtes riches et crémeuses ou un steak grillé offrent naturellement des saveurs plus lourdes en bouche. Des saveurs plus légères, comme les agrumes, le citron ou la menthe, peuvent aider à alléger ce poids et à assurer un meilleur équilibre général.
Réfléchissez à votre intention. Voulez-vous vous détendre après une longue journée ou cherchez-vous simplement à soulager vos douleurs ? Associer le CBD à la nourriture, c’est créer une expérience complète qui satisfait votre langue et votre estomac tout en offrant les propriétés curatives naturelles du CBD.
Si vous ne savez pas par où commencer, associez des saveurs similaires. Par exemple, si vous dégustez un poulet rôti avec une sauce aux cerises, pensez à une huile CBD aromatisée aux baies.

Le plus important est qu’il n’y a pas de règles strictes en matière d’associations entre CBD et aliments. Essayez d’expérimenter différentes saveurs et différents plats. Vous ferez peut-être des découvertes culinaires surprenantes.

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